上海宝山区举办食品从业人员快检技能竞赛
本报讯 赵永恒 记者黄官国 发自上海 6月18日下午,上海市宝山区市场监督管理局举办首届食品从业人员快检技能竞赛暨“你点我检”专项活动启动仪式。上海市市场监管局食品抽检处副处长王剑波、宝山区市场监管局副局长倪晓峰、宝山区检察院第五检察部主任胡巧绒出席活动。来自辖区******市场、农贸市场、超市卖场的30名食品从业人员及16名食品监管人员参加竞赛。
王剑波指出,本次活动有三个亮点:一是组织食品从业人员参赛。食品从业人员是市民“米袋子”“菜篮子”*直接的守护者,此次活动推动其职业素养提升。二是邀请市民参与食品抽检方案制定。“你点我检”活动由市民直接参与方案制定,使抽检靶向***更强、监管抓手更有力。三是活动形式灵动开放。通过线上、线下形式,广泛邀请市民参与,并结合食品抽检进行科普宣传。
倪晓峰表示,食品从业人员是行业基础,只有提高从业人员主体责任意识,才能促进行业更快向好发展。“你点我检”活动则是为消费者提供个***化服务,向广大市民征求意见,根据消费者提出的食品品种及检验项目,组织实施食品监督抽检。
竞赛环节以实际操作为主,选取农药残留、油脂酸价等关注度较高的项目,重点考查选手的操作规范***、准确度及操作速度等。每位参赛选手需在30分钟内分别完成3项盲样检测,再由现场考评打分。活动还邀请上海德诺产品检测有限公司高级工程师白瑞对食品监督抽检工作的流程、常见食品安全知识等内容进行科普介绍。
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